太田和彦の名居酒屋百選シリーズその411「酒処 ふじりん」北海道小樽市稲穂2-11-2｜居酒屋百選マップ　太田和彦の名居酒屋データベース #ふらり旅いい酒いい肴 #地酒 #居酒屋 #日本酒

　

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酒処 ふじりん情報と地図

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小樽にある「酒処 ふじりん」は小樽に行った際には是非寄ってもらいたいお店です

普通のおでん以外にも創作料理や、北海道ならではの海鮮も味わうことができます pic.twitter.com/GCCMoi3Pek

— いきもの (@shikasan0916) September 28, 2022

小樽の名店『酒処 ふじりん』の続き…

[新政 元旦搾り]を冷やでいただきました。
このお酒の特徴は、キリッとしてキレ味が素晴らしいってことですね。
味としてのバランスも良いので、いろいろな料理にも合うと感じました。 pic.twitter.com/MGWkkOcIxg

— ふくちゃん@酒場道楽 (@sakabadouraku) January 14, 2021

昨夜は小樽の名店『酒処 ふじりん』さんで、いい酒・いい人・いい肴に出逢いました。

カウンター左隣には大阪から来たという年配の御夫婦、
右隣には東京から車を運転して北海道をほぼ一周して来たというモデルさんのように綺麗な女性が座り、会話も弾み楽しいひとときを過ごすことができました。 pic.twitter.com/DaC3rFTQsv

— ふくちゃん@酒場道楽 (@sakabadouraku) October 13, 2020

【酒処 ふじりん】酒肴編…

『而今 特別純米 火入れ』
『雨後の月 特別純米』
『醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に』は、お燗。

『田酒 純米吟醸 秋田酒こまち』は冷やで飲んだのですが、『而今』も冷やの方が良いと思いました。

久々の美味しい焼き牡蠣は、燗酒にベストマリアージュでした。 pic.twitter.com/sIlFBMC4Wd

— ふくちゃん@酒場道楽 (@sakabadouraku) October 13, 2020

昨夜は小樽の名店【酒処 ふじりん】さんにて、
『会津中将 特別純米ひやおろし』のお燗からスタート！

その後は『鶴齢 特別純米ひやおろし』『七田 純米ひやおろし』を冷やで飲みました。

刺身は、旬なシャコ、ホッキ貝、〆鯖、鮪。
他には、煮穴子、手羽先焼き、おでん…❤️

幸せな時間でした… pic.twitter.com/RC1COuhytW

— ふくちゃん@酒場道楽 (@sakabadouraku) November 2, 2020

『十四代 中取り純米無濾過』を【酒処 ふじりん】にて…

このお酒は濃厚な旨味に加え、ズシッと重厚感のある味わいです。

たちのおでん、釣りきんきの煮付け、焼き鮑などに合わせました🎵☺️ pic.twitter.com/EiVFp31s15

— ふくちゃん@酒場道楽 (@sakabadouraku) October 23, 2021

小樽の名店【酒処 ふじりん】さんにて…

先ず最初の日本酒は、美人女将からの提案で『十四代 本丸 角新(新酒・生酒) 』をお燗で飲んでみてはどうでしょう…
ということで素直に従ってみると、これが大正解🎶

フルーツをギュッと搾ったようなジューシーな旨味が口の中に充満🎵
感動的な旨さでした😋 pic.twitter.com/sFJwk1n0Uk

— ふくちゃん@酒場道楽 (@sakabadouraku) February 24, 2021

小樽の名居酒屋【酒処 ふじりん】にて…

『而今 特別純米火入れ』と『十四代 本生原酒 槽垂れ』を飲みました。
やはり、而今と十四代の旨さは別格ですね。フレッシュ&ジューシーでしっかりと凝縮された旨味が堪りません✨🎵

絶品のシャコとホタテ、ボラ、鮪に合わせました🎵☺️ pic.twitter.com/PT4KHNgSFV

— ふくちゃん@酒場道楽 (@sakabadouraku) October 22, 2021