太田和彦の名居酒屋百選シリーズその358「住茂登（すみもと）」滋賀県長浜市大宮町10-1｜居酒屋百選マップ　太田和彦の名居酒屋データベース #ふらり旅いい酒いい肴 #地酒 #居酒屋 #日本酒

　

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長浜の「住茂登」さん
天然ビワマスの親子丼(2490円)※要予約、期間限定。

琵琶湖固有種ビワマス。これを食べにはるばる滋賀まで。理想は自分で釣って…だけど手続きが煩雑で断念。

数々のご当地サーモンを食べてきましたがサクラマス寄りで脂がのっており舌の上でとろける😋 pic.twitter.com/jI34pYww3g

— 旅し隊 (@Trip_Rapid) August 18, 2022

おはようございます。

郷土料理、琵琶湖の魚を愉しめる老舗。

ー 住茂登 ー
滋賀県長浜市
創業1890年（明治23年）
11～3月に登場する鴨料理には、直接猟師から仕入れる天然の真鴨が使われていて、一生に一度は食べてもらいたい味です!
本当に美味しい。
天然ウナギや天然ビワマス、フナの刺し身も! pic.twitter.com/kcCCJS3gpI

— またたび研究所/また旅しよう。 (@matatabilabo) December 9, 2021

郷土料理専門店 住茂登 鮒刺身、子付き✨ コリコリで旨ーい！ https://t.co/w6lgVOHks0 pic.twitter.com/cMIJjL7ENE

— 梅花権現 (@narax2222) February 24, 2019

長浜御坊表参道の
住茂登さんで
琵琶湖尽し御膳

固有種のビワマスの
お刺身が美味しい
スゴモロコやなんや
聞き慣れないお魚は
どれも素晴らしかったです pic.twitter.com/HEUSyrq7gP

— 紫明書院 (@Simeishoin) July 4, 2020

昨日の晩ゴハンは「住茂登」さんへ。
郷土料理に舌鼓♪
お店も風情がある素敵なところ。
満喫満喫(^^) pic.twitter.com/cdylINhP7a

— 山口勝平@「勝平大百科 50キャラで見る僕の声優史」発売中です❗️ (@ENma_Dororon) June 9, 2018

長浜の住茂登さんで琵琶鱒と鰻の白焼

ウマイ。喰いに北岳あったは…スタミナゲージ回復 pic.twitter.com/rOd8NH9gWL

— Neofinetia@艦これAC/アズレン/一の宮御朱印 (@Neofinetia_pso2) July 14, 2019

長浜・住茂登。
琵琶湖の湖魚をいただくなら、このお店。
自家製鮒ずし、美味しい！
思わずお代わりをお願いしたら、「鮒ずしの粕漬け」を出してくれました。
琵琶湖産のホンモロコの塩焼きも、小魚の見かけに反するコッテリ濃厚な旨さで、こちらもお代わり！ pic.twitter.com/WnYHX6Mq3H

— 🐴🌾🍓下山浩一🌗コミュニティアート (@kshimoyama) December 24, 2017

天然ビワマスの親子丼

２０１６年fish-1グランプリ優勝の一品。

ビワマスが子持ちになるこの季節だけの限定で、魚卵にも限りがあるため数量限定です。#住茂登 #琵琶湖 #びわます #長浜グルメ #長浜観光 #発信強化0718 pic.twitter.com/RupFWlbu5J

— たかや@ふなずしの人 老舗4代目 (@sumimoto4daime) July 18, 2021