太田和彦の名居酒屋百選シリーズその378「寝覚屋 半兵エ（ねざめやはんべえ）」山形県鶴岡市馬町字枇杷川原74｜居酒屋百選マップ　太田和彦の名居酒屋データベース #ふらり旅いい酒いい肴 #地酒 #居酒屋 #日本酒

　

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寝覚屋 半兵エ（ねざめやはんべえ）情報と地図

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鶴岡市の「寝覚屋半兵エ」さんというところでお蕎麦と麦きりの大盛りを食べちゃいました(^^)
お腹が……く、苦しい(｡>_<｡)

すぐそばの椙尾神社は、大昔からある犬の神様を祀る神社だそうで、大きなこま犬が印象的。

このローカル感、山形、いいですね！(^^) pic.twitter.com/5MEl2MwwZM

— 松本万紀【拓実リーガル司法書士法人・製造業】 (@t_legal_matsumo) October 5, 2023

【麦切りが美味しすぎるお店！寝覚屋半兵エ】

庄内人が大好きな麦切りは、喉越しツルツルで特に夏に美味しいご当地麺。

弾力のある食感と麦本来の風味で、うどんより細く、冷麦と蕎麦よりも太いのが特徴。
また、冷たい水でキュッとしめた「冷」の状態で食べるのが基本。 pic.twitter.com/ApYVtqfGkJ

— 庄内観光コンベンション協会 (@shonaiva) June 24, 2024

寝覚屋半兵エ(ねざめやはんべえ)は明治6年から続く鶴岡にある老舗です。
のどごし・冷たさ・コシがある麦切りをぜひお楽しみください。【4869】 pic.twitter.com/x0A2ffjoaU

— 庄内観光コンベンション協会 (@shonaiva) June 24, 2024

鶴岡のお昼は寝覚屋半兵エの麦切り pic.twitter.com/y3RvSXBYrn

— たく庵 (@takuniy) December 29, 2018

寝覚屋半兵エ(山形県 鶴岡市)でざる麦切り750円を。
雪降る昼に庄内名物の麦切りを食べに人気店に連れて行ってもらいました。
小麦粉を延ばして包丁で切る事から「麦切り」と呼ばれます。
つけ麺的な太さでコシと喉越しを感じられ旨い。
つゆはもちろん薬味も漬物もナイスアシストでした。
満足！ pic.twitter.com/nfXOoOoNDf

— なーしー (@Narcyjiro2) February 25, 2024

山形県鶴岡市 寝覚屋半兵エさんで
麦切り 生そば 美味しく ペロリ😆 pic.twitter.com/cCPr6OfaaU

— ST z06 (@Z06St) October 6, 2019

山形ランチレポート2019夏

鶴岡市の大山地区「寝覚屋半兵エ」

庄内名物の麦切り。うどんより細めで、独特の風味。ツルツル&喉ごし最高。

夏にぴったりです。 pic.twitter.com/iAvFpxiG3a

— 村上広志 (@mu_hi) July 26, 2019

今日は前から気になってた蕎麦屋「寝覚屋半兵エ」行ってきたぁ😁
ラーメン🍜じゃ無くってすまんねー😆 pic.twitter.com/ux1sWSsp62

— ELPEOPLE 🍒 (@stephano_idiot) June 6, 2019